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關于吉之源
重慶美食 健康生活
《吉之源》作為重慶吉之源餐飲連鎖有限公司傾力打造的獨創品牌,自開創以來便成為渝東地區知名品牌,在創始人的帶領下,群策群力,不斷進取,團結拼博,開創了吉之源的鼎盛時代,
【吉之源】擁有科學的市場信息系統,先進超前的餐飲管理模式和不斷進取的企業精神,
【吉之源】擁有獨到的烹飪技術、味型味道、生產工藝,
【吉之源】擁有一批食品、飲食、營養、工程、倉儲、管理方面專家及專業技術人員的品牌餐飲企業,
【吉之源】擁有完善的物流運作體系,確保食品味型統一及食品安全。
吉之源榮膺《中國名火鍋》、《中國綠色餐飲企業》、《重慶名火鍋》等榮耀稱號,吉之源為員工創造了個人發展的空間,更為合作者提供了一個企業家拓展的廣闊平臺。
吉之源以重慶為中心的拓展藍圖正在緊張繪制并逐一順利實行中,我們相信,歷史悠久的火鍋文化融匯現代潮流與精華的吉之源,必將成為火鍋連鎖業中的一朵奇葩,讓我們用最真摯的熱情攜手共創燦爛的明天!

文化,競爭之源泉
質量,品牌之靈魂
人才,立業之根本
服務,品牌之保證

  • 2002年黃斌開始涉及餐飲行業,在重慶沙坪壩開了一家200多平米的火鍋店。不到一年后因地理位置的原因而關閉,但也在這一年創建了“吉之源”火鍋品牌
  • 2003年9月 在忠縣開業第一家吉之源 火鍋店
  • 2003年10月 成立底料廠,保證原料品質及供應
  • 2005年11月 正式成立重慶吉之源飲食文化有限公司
  • 2006年至2011年 吉之源、墊江華都店、梁平店、四川鄰水店 、長壽店、墊江匯豐店相繼開業
  • 2010年1月 成立物流配送基地,實現統一配送
  • 2010年3月 投入雞精生產設備,自主生產
  • 2010年11月 啟動加工中央廚房,并正式投入使用
  • 2011年9月 引進香油設備,自主生產香油
  • 2012年3月 調味品雞精、香油通過國家質量QS認證,獲得對外銷售生產許可證
  • 2012年9月 導入長松組織系統,公司管理向規模化、規范化升級
  • 2012年12月 引進全新的生產設備,對雞精生產升級整改,產量由400公斤/天上升到3000公斤/天
  • 2013年3月 投入100萬元,引進全自動底料生產設備,日產量可達到1500公斤,產量提高十倍。
  • 2013年4月 投入120余萬元,對物流凍庫重新進行整改,從原容積400立方米擴大到3400立方米,擴大近9倍。
  • 2013年5月 投入100 余萬元,對加工中心和各直營店后廚全面更換設備設施,保證出品質量、設備及衛生更標準化。
  • 2013年5月 公司新的品牌項目“吉之源真味館”開業。
  • 2013年12月 吉之源昆明螺螄灣店開業,首次走向一級市場。
  • 2014年01月 吉之源開縣火鍋店,真味館店開業。
  • 2014年2月 吉之源合川火鍋店,真味館店開業。
  • 2014年2月 吉之源重裝整改,當年5月正式營業。
  • 2014年3月 自制火鍋底料通過國家質量QS認證,獲得對外銷售生產許可證。鄰水店裝修整改升級完成營運。
  • 2014年3月 吉之源豐都店進場裝修,6月初正式營業。
  • 2014年4月 吉之源墊江真味館向陽店裝修工程完成,4月28日正式營業。長壽火鍋店裝修整改升級完成營運。
  • 2014年6月 吉之源忠縣2店將進場裝修8月計劃開業。
  • 2005年至2013年間吉之源直營店10家,營業額由50萬元上升到4500萬元,年利稅由10萬元上升到700萬元。加盟店增加至6家,分布在澄溪、高安、太平、梁平、黔江、武勝。

全國綠色餐飲企業
2005年10月 中華名火鍋
2006年5月 中國誠信經營示范單位
2006年6月 重慶市火鍋協會理事單位
2006年7月 健康放心火鍋企業
2008年12月 中國綠色火鍋
2010年9月 中國餐飲服務名牌企業
2012年4月 墊江縣餐飲服務食品安全示范店

  • 吉之源人和店

    吉之源人和店

    地址 : 重慶市人和星光天地對面

    營業時間: 10 - 22點

    訂餐電話 : 023-65208777

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  • 吉之源龍溪店

    吉之源龍溪店

    地址 : 重慶渝北區龍溪鎮金龍路235號附6號(電子校立交)

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-67950777

    全景展示

  • 墊江縣吉之源錦繡店

    墊江縣吉之源錦繡店

    地址 : 重慶市墊江縣桂陽街道月陽西路32號2層1號樓商業用房

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-85655777

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  • 吉之源忠縣二店

    吉之源忠縣二店

    地址 : 重慶市忠縣忠州鎮紅星路23號附5號

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-54459777

    全景展示

  • 豐都店

    豐都店

    地址 : 重慶市豐都縣三合街道濱江西路1號附1號二樓

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-70698777

    全景展示

  • 墊江縣吉之源向陽店

    墊江縣吉之源向陽店

    地址 : 重慶市墊江縣桂溪鎮向陽路B區

    營業時間: 10 - 22點

    訂餐電話 : 023-74523777

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  • 開縣店

    開縣店

    地址 : 重慶市開縣漢豐街道百成社區龍景名都步行街15幢2-1

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-52749777

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  • 墊江縣吉之源豪庭店

    墊江縣吉之源豪庭店

    地址 : 重慶市墊江縣桂溪鎮新華街桂溪豪庭189號

    營業時間: 9:00-14:00 16:30-23:00

    訂餐電話 : 023-64525077

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    如今,吉之源通過實踐與探索,進入了全新的品牌連鎖拓展時代。
    公司已建造完善的原料生產基地,配備成熟的物流運輸系統,開發“一站式”加盟體系,誠邀您的加入,共創事業輝煌!


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